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チロってる納豆

Natto – fermented beans 我が家の近所では冷凍されている納豆を買うことができます。以前住んでいた街では、近くに納豆を買えるお店がなかったので、納豆大好きな私としては冷凍でも何でも買えるだけで大満足です(こちらにある冷凍食品の多くに賞味期限の記載がないのは微妙なところですが)。 扱っている種類はもちろん少なく、何があるかはその時の仕入れの状態で・・・というかあまりパターンは決まっていないようです。先日ふと熊本のマルキン納豆が売っているのを発見して興奮してしまいました♪ *写真から値段がわかってしまいますね。納豆の種類によって大体2ドル後半〜3ドル後半程度で売られています。3個パックと4個パックのものがありますが、パック数と値段はあまり関係ないみたいです。 ある時、納豆に白いツブツブがあるのを見つけて、納豆学会のサイトにたどり着きました。どうやらその納豆は「チロっていた」ようです。日本食材が貴重な場所で生活していると、賞味期限などあまり細かく気にしなくなるし、許容範囲も色々と広がります。先日日本に帰国したSちゃんは、こちらでは当たり前の冷凍納豆を日本でも実践しているそうで、買ってくるとすぐに冷凍庫にいれておくそうです。冬眠する納豆菌は冷凍しても生き延びられると知っているとなんだか心強いです! でもやっぱり日本のスーパーにある納豆コーナーで、たくさんの種類から選んで食べ比べしたい・・・ (これは東京の吉祥寺にあるお店の納豆コーナーです) 当たり前ですが、値段が全然違いますね。日本の皆さん、どうぞ私達の分まで美味しい納豆をたくさん食べてくださ~い!

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(熊本県)日本帰省中に行くならこんな店!

Must visit restaurants in Japan 日本で子育てをされている方へのアンケートで教えて頂いた一時帰国の際におすすめのお食事処/レストランを紹介します。 熊本県は熊本市東区健軍にある「ちゃんこ料理 やっこ」さんです。ちゃんこ鍋のこと、アンケートの結果を見るまで久しく忘れていました~。あー、食べたい! 推薦してくれたのは、熊本県在住のお母さん。 「鶏ミンチと野菜のシンプルな鍋料理。大根おろしの入ったタレであっさりと食べられるので消化にいい。」 ホームページを探せなかったので、食べログの口コミページをリンクしておきましたが、こちらの方のブログにある写真を見ると、実際に行って、竹筒に入って出される鶏のミンチを鍋に落として楽しみたくなっちゃいますね~。熊本といえば、お城納豆やマルキン食品の納豆など、美味しい納豆はもちろん美味しいものがいっぱいありますが、今度行く機会があったらやっこさんにもぜひ行ってみたいです。 ちなみに、こちらのお母さんが考える「離乳食、幼児食にかかせない日本の食材トップ5」は以下の通り。 1 – 米 2 – うどん 3 – 昆布・かつお 4 – のり 5 – 豆腐 また、「我が子に覚えていて欲しい日本の素晴らしい慣習・文化」として以下を挙げてくださいました。 1 – お正月、ひな祭り、花見、七夕などの季節の行事を忘れないでほしい 2 – 礼状や年賀状などの挨拶 3 – 墓参り、お盆など先祖を大切にする気持ち 4 – 回覧板、子供会など地域のつながり 素敵な情報ありがとうございます!

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