Monthly Archives: May 2013

蒟蒻ゼリーと妊婦さんにオススメのちょこっとおやつ

Konnyaku (Konjac) jelly & Japanese treats for pregnant mama-to-be 妊娠中、食べもの関連で日本で妊婦生活できたらよかった! ・・・と思うことがよくありました。 日本の友達に教えられて特にうらやましかったものはこれ。 蒟蒻ゼリー(やっぱりマンナンライフの蒟蒻畑) アーモンドフィッシュ 酢昆布 ※都昆布には梅酢昆布があるのご存知ですか? (薄黄色の)ガリ ちらし寿司 わかめサラダ モロッコ在住のMちゃんは、妊娠中は酢飯にハマったらしく すしのこ を日本から大量に送ってもらって毎日のように食べていたそうです。 まさに、粉タイプさまさまです。 それにしても蒟蒻畑って最近は色んな味が出ているんですね。 シークワーサー味の食べてみた〜い! 海外に送ってもらうにはかなりの送料がかかってしまいますが、これってセールで結構お得な値段なおやつ&日持ちもするものなので、誰かが遊びに来てくれる事があったら持ってきてもらうといいかも。もしくは一時帰国の際に買いだめ&食べまくり♪ このスーパーでは1袋148円だなんて!!やっぱりViva Japan 🙂 Advertisements

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(熊本県)日本帰省中に行くならこんな店!

Must visit restaurants in Japan 日本で子育てをされている方へのアンケートで教えて頂いた一時帰国の際におすすめのお食事処/レストランを紹介します。 熊本県は熊本市東区健軍にある「ちゃんこ料理 やっこ」さんです。ちゃんこ鍋のこと、アンケートの結果を見るまで久しく忘れていました~。あー、食べたい! 推薦してくれたのは、熊本県在住のお母さん。 「鶏ミンチと野菜のシンプルな鍋料理。大根おろしの入ったタレであっさりと食べられるので消化にいい。」 ホームページを探せなかったので、食べログの口コミページをリンクしておきましたが、こちらの方のブログにある写真を見ると、実際に行って、竹筒に入って出される鶏のミンチを鍋に落として楽しみたくなっちゃいますね~。熊本といえば、お城納豆やマルキン食品の納豆など、美味しい納豆はもちろん美味しいものがいっぱいありますが、今度行く機会があったらやっこさんにもぜひ行ってみたいです。 ちなみに、こちらのお母さんが考える「離乳食、幼児食にかかせない日本の食材トップ5」は以下の通り。 1 – 米 2 – うどん 3 – 昆布・かつお 4 – のり 5 – 豆腐 また、「我が子に覚えていて欲しい日本の素晴らしい慣習・文化」として以下を挙げてくださいました。 1 – お正月、ひな祭り、花見、七夕などの季節の行事を忘れないでほしい 2 – 礼状や年賀状などの挨拶 3 – 墓参り、お盆など先祖を大切にする気持ち 4 – 回覧板、子供会など地域のつながり 素敵な情報ありがとうございます!

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米国のラーメンと東京の油そば

Ramen in U.S.A. & Abura-soba in Japan 週末も仕事だったので、今日はラーメン好きの同僚に誘われて ちょこっと遠出して Sapporo というお店でラーメンランチしました。 ラーメンよりは冷やし中華とかそうめん派なので こちらに住んでから「日本でラーメンが食べたい!!」…とドキドキすることはないのですが、本格的なラーメン派の方たちに米国のラーメンは物足りないみたいですね? 「日本よりスープがぬるい」とよく聞きますが、それはやけどして訴えられないようにするためというのは本当なのでしょうか? 香港生まれ、ハワイ育ちのVちゃんはとにかくラーメンが大好きで、日本に行ったことはないけれど機会があればラーメンを食べているそう。 「ここのは美味しい方だと思うから、日本のと比べてどうか教えて」 「厳しい視点で評価して」 と言われたので早速 House Ramen (以下写真参照)なるものをトライ。 思ったよりスープは熱かったのでちょっとびっくり。 何か懐かしい味がします。どこかで食べたような・・・ あ! 高速のサービスエリアによくあるラーメンだ! *器がかなりシンプルなところもね 日本のサービスエリアの話から、サービスエリアの食べ物などその辺りをVちゃんに可能な限り説明して、 I have so much to look forward to when I visit Japan one day! という事で今日のランチは落ち着きました。 日本でこのラーメン食べたい!と眠れない夜を過ごすことはないけれど東京中央線の東小金井駅北口すぐのところにある宝華には行きたいです。 … Continue reading

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鮒佐の佃煮

Tsukudani – fish or other goodies cooked in soy sauce 鮒佐の佃煮が気になってます。食べたことある人いますか? 創業文久二年(1862年)、まさに150年以上の歴史を持つ佃煮。 昆布・しらす・あさり・海老・牛蒡5種類の詰め合わせ。 ※小はぜがある時は6種類になるそう。 しらすとか、ごぼうとか、もうそれだけでくらくらしてしまうのに、 サイトで見ると、パッケージもシブい。そして… 「現在も初代佐吉のモットーである『 家業に誠実たれ 』を守り、 製造方法も昔と変わらず燃料に薪を使用し、 職人に頼ることなく主人自らが釜前に立っております。」※ホームページより引用 なんて言われると、ますます食べてみたくなります。 東京はJR総武線浅草橋駅すぐのところにあるようなので、次回帰国時には文具のシモジマに買い出しに行くついでにぜひ行ってみようっと!

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こどもの日、鯉のぼり、そしてゴールデンウィーク

Children’s Day, Carp Streamer (Koinobori), and the Golden Week 今日は日本ではこどもの日。 「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」 ことが趣旨とのこと。 こうして読むとぐっときますね。 近所を歩いていたら、軒先にひょっこり小さめな赤と黒の鯉のぼりを発見。 一体誰が住んでるのかと思い眺めていたら、 若い白人の男性が出てきたので聞いてみました。 日本に旅行した時にかっこよかったから小さいのを買って来たんですって。 その日は風が吹いていなかったので 軒先から吊るされたままなびかずにじっとしていた鯉ですが よく見るとなかなかデザインの渋いものです。 Non-Japanese 視点でかっこいいものやかわいいものって わたしたちから見るとはっとする事って多いかも。 日本の友達は皆、ゴールデンウィークモード炸裂中。 Facebookでも、お休みを満喫している写真がたくさん。 米国に移住して気づきましたが(遅いケド) 日本に比べるとアメリカ合衆国の祝日は少ないよっ!! 日本の国民の祝日は以下のとおり。1年で15日も! 元旦(1月1日) 成人の日(1月第2月曜) 建国記念の日(2月11日) 春分の日(春分日) 昭和の日(4月29日) 憲法記念日(5月3日) みどりの日(5月4日) こどもの日(5月5日) 海の日(7月第3月曜) 敬老の日(9月第3月曜) 秋分の日(秋分日) 体育の日(10月第2月曜) … Continue reading

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大戸屋

Japanese “Teishoku” restaurant ふと大戸屋に行きたくなることがあります。 ひじきご飯でさば定食やチキン竜田定食が食べたい! 西東京に住んでいるTちゃんが多摩センターの大戸屋の写真を送ってくれました。 こういうプラスチックの食品サンプルも日本の職人技ですね。 あぁ、今度大戸屋のひじきご飯が食べれるのは一体いつになるんだろう・・・ およ? 米国にも大戸屋が一店舗できてる? しかもタイ王国や台湾、インドネシアに香港・・・ アジア諸国への進出率がすごい! (関西の店舗数の方が少ないかも) 東京に住んでいた頃は当たり前のように大戸屋やオリジン弁当のお惣菜を利用していたけれどデパ地下しかり、日本のお手軽ご飯は素晴らしい!

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蒸気でホットアイマスク

Relaxation Aromatherapy Mask ストレスがちょっとひどかった時期、 心配したTちゃんがこれを送ってくれました。 めぐりズム 蒸気でホットアイマスク これのラベンダー。 ほんわかして、すっごく気持ちいい♪ 10分位気持ちいい暖かさが続いて、 これはかなりのリラックス効果あり! 忙しいお母さんにオススメです。 この話をしていたら、日本に帰国するEちゃんが めぐりズム 蒸気の温熱シート をくれました。 肩こりがひどかったEちゃんは、米国暮らしの数年間、 これに相当お世話になったそう。 温泉やゆっくり湯船に入れないこちらでの生活で ほんわかできるのはかなり贅沢な気持ち。 箱根や作並、長野の温泉、露天風呂に思いを馳せつつ 日本の素晴らしい技術のチカラに感謝しながら 私はこれでちょこっとリラックスタイムです。 今度日本に行ったら、有馬温泉にも行ってみたいかも。

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